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そば なす レシピ. なすは長さを半分に切ってから縦4つに切り、トマトは1.5cm程度のザク切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。 なす、トマト、しょうが、しょう油をボールに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 そばをゆで、冷水にとってから水気を切る。. ちたけそばのレシピ 分量:4人前 印刷用ページ.

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