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チョコレートケーキコーティング

毎年クリスマスやバレンタイン、子供の誕生日などのイベントごとにチョコレートケーキを手作りしています♪ 自分でいうのもなんですが、市販のものよりかなり美味しいんですよ！笑ポイントはスポンジケーキの上にかけるコーティング（. 今回はチョコレートムースのグラサージュケーキの作り方をご紹介します！グラサージュとはケーキの表面にかけるコーティングのことで、ケーキをツヤッツヤに仕上げることができます。以前このブログでフランボワーズを使った赤いグラサージュを紹介しましたが、今回はそれの. ザッハトルテ風に仕上たチョコレートケーキのレシピです。バレンタインデーやクリスマスに作ってみては如何でしょう？とか書いているワシは男なんだけど（滝汗）甘さ控えめのチョコレートケーキに三層のガナッシュクリームを挟み、チョコレートの糖衣をかけて仕上たもので、ワシが.

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